茄子视频官网qz8app8com蝦仁餛飩

作者:http://www.thenewyorkersd.com   發布時間:2019-09-19    

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所需食材:蝦仁100克、豬肉餡100克、餛飩皮200克、圓白菜50克、雞蛋清1個、花椒水10克、蔥1棵、薑2片、鹽2克、料酒1勺、醬油2勺、五香粉0.5克、芝麻油1勺、花生油3


做法:1、花椒一小把放入溫水中浸泡出花椒水備用;

2、鮮蝦去皮去腥線洗幹淨;

3、切碎,可以切得大一些;

4、豬肉餡和蝦仁混合;

5、加入蔥薑碎;

6、打入一個雞蛋清,倒入花椒水;

7、加入醬油、料酒、芝麻油、鹽、五香粉、花生油2勺;

8、順時針朝一個方向攪打上勁,多攪一會兒;

9、包成自己喜歡的樣子;

10、圓白菜洗幹淨切小塊;

11、鍋中加入剩餘的油將圓白菜倒入翻炒變軟;

12、加水加入1勺鹽調味;

13、下入餛飩煮熟即可。


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