茄子视频官网app官网下载蒸餃

作者:http://www.thenewyorkersd.com   發布時間:2019-09-19    

蒸餃

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所需食材:醬油、豬油、芝麻油、 蔥花、薑末、味精、花椒麵、鹽、精粉、豬肉、青菜


做法:1、將豬肉剁成餡,加入醬油、精鹽拌勻,再放入花椒麵、豬油加入水向一個方向攪動,至攪勻為止,把青菜洗淨剁碎,擠淨水分,放在肉餡內加入味精、蔥花、薑末、芝麻油拌勻成餡。

2、把精粉放在案板上用開水燙熟拌成雪花狀,揉成麵團,揉勻搓成長條,下成50個劑子,撒點幹麵按扁,擀成圓形薄皮。

3、左手拿皮子,右手抹餡,然後用手順餃子皮邊,從右到左捏合在一起,做成月牙形的餃子。

4、將餃子擺在展內蒸10分鍾左右即熟。



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